回味無窮的糖卷果如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：225
麪粉 ：30
紅薯 ：75
大棗 ：50

輔料

糖桂花 ：30ml
熟白芝麻 ：適量

具體步驟

1.山藥，地瓜去皮。

2.糖桂花，熟白芝麻備好。

3.山藥，地瓜切塊。

4.加入大棗丁。

5.撒上面粉拌勻。

6.蒸鍋水燒開，大火蒸半小時。

7.捲成長條，壓實些。

8.切2釐米左右塊狀。

9.鍋中放油，8成熱，炸制金黃。

10.用吸油紙吸去多餘油份。

11.鍋中放糖桂花，中火加熱30秒。

12.倒入翻炒，加芝麻。

13.成品圖。

烹飪技巧

用屜布不太好卷，我用的硅膠面板，沒有的話感覺用保鮮膜也不錯。