口感好的雞蛋韭菜餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
韭菜 ：6根
小麥麪粉 ：70

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋 韭菜 麪粉準備好 韭菜切成末備用

2.麪粉倒進一個大點碗裏放鹽和味精

3.再將雞蛋打進碗裏 加適量的水 調成麪粉糊 麪糊不能調的太稀了 稍微稠點

4.麪粉糊調到沒有顆粒後加入韭菜末

5.攪拌均勻後 開火把餅鐺燒熱 鍋裏放油 晃動餅鐺讓油鋪滿鍋底後倒出多餘的油

6.倒入麪粉糊晃動餅鐺 讓麪粉糊鋪滿鍋底

7. 看到麪粉糊起泡後 翻一面 等煎到2面金黃後

8.放到砧板上 我做了4張餅 做好後 用刀切成小塊

9.切好後的雞蛋韭菜餅 放入盤中

烹飪技巧

麪糊不能調的太稀了稍微稠點不然成不了餅油不要太多了這種餅簡單快速很方便