口感不錯的韭菜煎雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：300
雞蛋 ：3個

輔料

白開水 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
瓜子油 ：適量

具體步驟

1.準備好韭菜和雞蛋,韭菜去沙根,清洗乾淨。

2.洗好的韭菜切細末

3.韭菜末放碗裏,磕入雞蛋。

4.放鹽和花椒粉調味

5.用筷子把雞蛋和韭菜打勻

6.加入少量的白開水攪勻,這樣煎出的雞蛋口感好。

7.炒鍋放油,油熱倒入蛋液,一面煎定型,在煎令一面。

8.煎好後用鍋鏟,鏟成小塊裝盤即可。

烹飪技巧

無