![口感好的韭菜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "口感好的韭菜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
韭菜 ：
10 土雞蛋 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
3麪粉 ：
適量 具體步驟
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1.準備雞蛋一個
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2.韭菜若干根切碎
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3.加適量的麪粉
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4.倒入白開水，攪拌，水加到瀝成流即可
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5.在麪糊中加3克的鹽
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6.加入韭菜碎
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7.平底鍋燒熱，油熱才行
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8.蛋液下入，滑動一圈
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9.煎好一面翻面
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10.煎好後放案板上改刀
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11.裝盤
烹飪技巧
儘量用平底鍋，熱鍋熱油，這樣雞蛋餅蓬鬆好吃如果是不鏽鋼鍋做，也要熱鍋熱油，可以滴一滴水試驗，水珠滑動才表示鍋熱了
