香甜的香蕉蛋撻如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：90ml
雞蛋 ：1個
香蕉 ：2根
淡奶油 ：130ml
細砂糖 ：40
蛋黃 ：2個

輔料

紅茶 ：1袋
方糖 ：1塊

具體步驟

1.在牛奶中倒入細砂糖

2.攪拌至砂糖溶化

3.倒入淡奶油，攪勻

4.另取一個小盆，打入雞蛋和蛋黃

5.攪打均勻後倒入之前做好的混合液體中

6. 攪勻

7.過篩兩次

8.蛋撻水就做好了，放置一邊備用

9.香蕉切丁

10.放入現成的蛋撻皮中擺放入烤盤

11. 倒入蛋撻水至7~8分滿

12.放入預熱好的烤箱，中下層，220度20分鐘

13.趁着烤蛋撻的時間可以來做超簡版奶茶：牛奶放入奶鍋燒至微沸

14.倒入放好茶包的壺中

15.浸泡茶包2~3分鐘，搖一搖取出茶包，放入方糖攪勻即可

烹飪技巧

1.攪拌好的混合液體，過篩的目的是為了過濾掉氣泡和不能混勻的蛋清，使成品口感更加細膩；2.烘焙温度和時間需要根據自己烤箱的情況略作調整；