自制香蕉蛋撻如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酥皮 ：4張
牛奶 ：80
淡奶油 ：100

輔料

香蕉 ：1個
雞蛋黃 ：2個
白糖 ：30
低筋麪粉 ：1勺

具體步驟

1.酥皮

2.雙雙對摺

3.然後壓模具

4.放入磨具

5.淡奶油

6.加入牛奶和糖

7.加熱攪拌至糖溶化

8.冷卻加入蛋黃

9.然後加入低筋粉

10.拌勻

11.過濾

12.裝入模具

13.香蕉切片

14.放入蛋撻中

15.烤箱預熱上190，下210 烤20分鐘

16.觀察到上層開始糊即可取出

烹飪技巧

用酥皮可以多疊幾層，這樣更酥