老爸做的八寶飯如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
糯小米 :50
黑糯米 :50
油 :適量
豬油 :適量
枸杞 :適量
黑豆 :適量
紅豆 :適量
鹽 :適量
紅棗 :適量
綿白糖 :適量
主料
糯米 :250糯小米 :50
黑糯米 :50
輔料
甜腸 :適量油 :適量
豬油 :適量
枸杞 :適量
黑豆 :適量
紅豆 :適量
鹽 :適量
紅棗 :適量
綿白糖 :適量
具體步驟
1.材料準備好,提前一夜浸泡。
2.糯米和黑豆,紅豆上鍋蒸熟,豆類多蒸一下。
3.黑糯米和小米上鍋蒸熟。
4.蒸熟的糯米趁熱放豬油,白糖,鹽拌勻。
5.黑糯米放豬油,白糖,鹽拌勻。
6.小米放豬油,白糖,鹽拌勻。
7.甜腸切片,紅棗對半切開,去核。
8.把配料放在碗裏擺好。
9.一層白糯米,一層黑糯米鋪平。
10.再一層小米,一層白糯米鋪平。
11.上鍋蒸30分鐘左右。
擺盤時可以按自己喜歡的造型,要反着擺,個人覺得放豬油好吃一點,介意的也可以不放。