準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
多寶魚 :
600 輔料
油 :
適量蒜頭 :
適量 小葱 :
適量鹽 :
適量紅椒 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.把魚處理乾淨,然後在魚身上劃幾刀。
2.紅椒切細,姜切絲,蒜切碎,葱切碎。
3.備好油,鹽,生抽,料酒。
4.把鹽抹在魚身上,淋上料酒,生抽,把姜蒜葱頭撒魚身上,最後淋上少許油。
5.放入蒸鍋上汽後蒸8分鐘時放入紅椒蒸1分鐘撒葱花虛蒸l分鐘即可。
6.取出上菜。
烹飪技巧
這裏的紅椒是甜椒