美味泉水藕絲如何做好吃又美味
酸甜可口的泉水藕絲，帶着大自然的芳香，紅綠相間的配料，與白嫩的藕絲相映成趣，色，香，味俱全的泉水藕絲，還具有養顏美容的功效，小米椒和冰粒給人以冰火兩重天的獨特感受，雪碧又給這道菜，平添幾許夏日清涼，讓人好似做過山車般，酸甜辣三種味道，給人以巨大的衝擊。
主料
嫩蓮藕 ：200輔料
綿白糖 ：30山泉水 ：300ml
負18度冰粒 ：100
橙皮絲 ：10
紅柿子椒粒 ：少許
雪碧 ：300ml
釀造白醋 ：50ml
小米椒 ：2個
具體步驟
1.將切碎的小米椒、綿白糖放入保鮮盒中，加入白醋、山泉水和雪碧。
2.消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油奶酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裏，壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）
8.烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脱模了。
9.為了有更加好的食用效果，可以用冰水冰鎮盛起食用。
1、可以用冷開水替代山泉水。不喜辣味時，小米椒可酌情減量。2、蓮藕切絲時，儘量切幼細一些。
