冰摩卡的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料摩卡壺：1具磨豆機：1台奶油槍：1支瓦斯爐架：1具義式咖啡豆：適量鮮奶油：適量熱開水：適量輔料具體步驟1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天來一杯清涼的冰摩卡是在再者是不過的了，炎炎酷暑即將到來，你是否已經準備好迎接他了。每到夏天，解暑必不可少的就是雪糕和果凍，大汗淋漓是來一份簡直...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：100ml可可粉：10意式咖啡粉：15輔料具體步驟1.全部的使用工具和原料'先煮一杯熱乎乎的咖啡2.咖啡機，半自動的，應該買全自動的3.木製的手柄很有感覺4....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料拉式奶泡杯：1組温度計：1支牙籤：1支義式濃縮咖啡：30㏄全脂鮮奶：150㏄巧克力醬：20㏄輔料具體步驟1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料可可粉：2大勺即溶咖啡：2小勺砂糖：3大勺開水：2大勺牛奶：500ml淡奶油（裝飾用）：適量可可粉（裝飾用）：適量輔料具體步驟1.將可可粉2大勺，即溶咖啡2小勺，砂糖3大勺放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冰摩卡，是一款絲滑醇香的飲品，主要原料有咖啡，巧克力，焦糖，牛奶等，咖啡原本流行於西方，味道濃厚，具有獨特的香味，巧克力與咖啡混合，味道更加濃郁，熱量也更高，牛奶...

“昨天去了超市，真是大豐收啊，買了好多好吃的。買了曲奇送的摩卡，今早泡了一杯，不錯呢~很簡單，快捷又方便，沒人來一杯哈，祝大家新年快樂，越活越美麗，嘿嘿！”食材明細主料摩卡咖啡粉（一包）輔料巧克力粉（隨意）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（...

“最近新聞都報道，這是英國有史以來持續時間最長的夏天了——30度以上的温度持續超過一週，據説熱死了700多人==好多人都提議一定要放高温假了。這温度雖然沒有國內的那麼高，但是寢室裏也沒電扇空調，讓人簡直都待不下去了~...

“這款甜品製作並不複雜，口感細膩，層次豐富，充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下，一杯清爽的檸檬茶，一份濃情蜜意的甜點，再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士（100克）輔料淡奶油（50ML）黑巧克力（40克）速溶...

“最愛咖啡的你又怎會錯過這款蛋糕，散發着濃厚的咖啡香味，忍不住多吃一口......”食材明細主料雞蛋（300克（帶殼））油（20克）泡打粉（2克）白蘭地（5克）低筋麪粉（120克）咖啡（5克）輔料砂糖（85克）水（5克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）摩卡蛋...

“上次做的馥郁布朗尼據説是一下就沒了。這一次做個咖啡味的布朗尼，不知道受歡迎度會是幾顆星。繼續用杏仁代替核桃，這個細節顯然並沒有人介意。”食材明細主料黑巧克力（60克）黃油（25克）細砂糖（25克）咖啡（1大勺）高筋粉（20克）雞蛋（1...

“可能有寶寶會問？冰皮月餅那麼貴，一定很難製作吧？需要的工具肯定很多吧？其實不然，現在冰皮月餅已經非常透明化了，製作方法簡單，非常容易成功！我用的是冰皮預拌粉，製作起來更加的簡單快捷，只要用開水一燙，冰皮就做好了！是不是太簡...

“冰淇淋季又到了，吃過自制冰淇淋的才會知道原來自家也可以做出如此美味的冰淇淋，不用擔心衞生狀況，更不用擔心的就是口味，口感絕對棒，奶味十足。這款冰淇淋加了咖啡粉，是我最愛的口味。灰後面還有款芒果冰淇淋，一直在冰箱裏...

“一款值得反複製做的蛋糕，好喜歡它的味道。6寸模具。”食材明細主料蛋黃（34g）蛋白（78g）白砂糖（60g）可可粉（8g）咖啡粉（2g）低筋麪粉（50g）輔料黃油（20g）水（25g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）摩卡蛋糕的做法步驟1、黃油20g加入25水放...

“摩卡咖啡(CafeMocha)是一種最古老的咖啡。它由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，甜甜的口感有着品味愛情的感覺，所以大受女生歡迎。我的東菱DL－JDCM01意式咖啡機試用第二彈，就做這個我最愛的咖啡品種”...

“沒用黃油，用的是豬油。配方可以減半做。味道好吃停不下來。”食材明細主料雞蛋（40g）牛奶（120g）麪粉（300g）雀巢咖啡粉（13g）白砂糖（60g）鹽（2g）酵母（4g）輔料豬油（6g）紫薯泥（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）摩卡小麪包的做法步驟1、...

食材明細主料奶油奶酪（125g）淡奶油（50ml）糖（30g）蛋黃（1個）朗姆酒（1/2小勺）香草精（1/2小勺）輔料速溶咖啡（半袋）水（7ml）黃油（15g）淡奶油（50ml）黑巧克力（40g）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）摩卡凍芝士的做法步驟1、所有材料2、芝士糊製作：...

“這款甜點帶着濃濃的咖啡巧克力香味，融合着乳酪的微妙，而巧克力的甜蜜與乳酪形成完美的搭配。內在醇香棉和的口感，外表多層次化，對於它的誘惑怎能抵抗得了呢”食材明細主料奶油奶酪（125g）細砂糖（30g）朗姆酒（幾滴）淡奶油（50g）蛋黃...

“在電視上看到的方子，自己試着做，修改了一些，覺得還是蠻簡單的，又好看又好吃。女兒2個生日我為她做的都是這款蛋糕。家人都很喜歡吃。刮巧克力碎屑是個力氣活，我發現用削水果刀的去削巧克力最快了，電視上説的是用刀刮，那太...

“最近連續的餅乾製作，讓我對美食的熱愛更加赤誠。就像這樣，未必要堅持成功，卻要堅持內心。何嘗不是一件幸福的事情。”食材明細主料低筋麪粉（70g）黃油（40g）輔料咖啡（2g）蛋清（15g）水（1勺）糖粉（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“饞了摩卡星冰樂好久，今天終於對它下手啦！感覺還是非常成功的，甜度剛剛好，開心！”食材明細主料牛奶（100g）淡奶油（50g）巧克力醬（30g）糖漿（30g）雀巢咖啡（1小包）冰塊（200g）甜香（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）摩卡星冰樂的做法步驟1、把所...

“咖啡做了好多年確是不敢多喝呢，不知為何一喝現磨的咖啡就會莫名的心慌，估計自己心臟不太好吧，無福享受、喝點速溶的還行，哈哈~但是不耽誤我做給別人喝。”食材明細主料巧克力醬（適量）奶油（適量）特濃咖啡（適量）原味（口味）技巧（工...

“改變了一下攪拌方法制作出來的摩卡冰淇淋,口感可以與外面的冰淇淋媲美,有一種溶在嘴裏,甜在心裏的享受.值得與大家分享.”食材明細主料蛋黃（3-4個）牛奶（360毫升）細砂糖（160克）雀巢淡奶油（250克）雀巢咖啡（4-5小包）香草粉（1/2小...

“不知道做什麼冰激凌好，忽一日醍醐灌頂，慕斯中使用了大量鮮奶油，而且慕斯可以冷凍，想必將它改編成冰激凌也非常可行。孟老師的甜點杯重新被髮掘，就把之前做過的太妃摩卡慕斯改成冰激凌。改編其實很簡單，去掉吉利丁，把漿料交...

“夏天大家喜歡喝冰咖啡，而冰摩卡的做法，最被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。冰的意大利花式摩卡咖啡，通過將1/3的意大利濃縮咖啡與2/3的牛奶混合，然後在頂部加上打發過的鮮奶油，並篩上可可粉和肉桂粉（淋上巧克力醬也行...