自制泡菜炒羊肉末如何做好吃又美味
泡菜炒羊肉末是一道以羊肉、泡菜為主料的美食。我們平時吃羊肉都是煮湯和紅燒，現在大家不妨試試泡菜炒羊肉末。我們都知道羊肉的功效有很多，補血，驅寒，但是羊肉有它獨特的羊羶味，喜歡的人覺得很香，也有人不喜歡，適當的加點佐料還是可以掩蓋住羶味的。喜歡吃辣的朋友可以適當的多加點泡菜，是非常的酸爽可口，鹹鮮酸甜的一道下飯菜。
主料
羊肉 ：適量泡菜 ：適量
輔料
雞精 ：適量胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.泡菜切粒
2.羊肉剁成末
3.生薑切末放在肉末上面，再放鹽，胡椒粉，十三香，雞精，醬油和油拌勻
4.鍋裏燒油下調好的肉末炒熟
5.炒熟後下泡菜炒好入味，就可以起鍋了
6.好啦
