準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘毛豆炒肉,是一道非常具有農家特色的菜,毛豆在農村的餐桌上經常可以看到,一般的人會選用五花肉與毛豆炒,五花肉,半瘦半肥,吃起來非常的香,口感非常好,肥而不膩,深受廣大年輕人的喜愛。
主料
毛豆 :
適量 五花肉 :
200g 輔料
胡蘿蔔 :
一根生抽 :
適量雞精 :
適量料酒 :
一小勺鹽 :
適量 具體步驟
1.毛豆剝好焯一下水
2.胡蘿蔔切絲
3.五花肉切片
4.五花肉下鍋煸
5.把油煸出來
6.把多餘的油倒出
7.倒入胡蘿蔔翻炒
8.倒入毛豆翻炒
9.放人鹽雞精生抽料酒拌勻即可
烹飪技巧
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