Thai） 泰式炒河粉怎麼做，泰式炒河粉的做法 泰式炒河粉（Pad

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰式炒河粉的做法步驟

• 1、將河粉用温水浸泡半小時。

• 2、期間準備其他材料，雞蛋打散，蒜和葱白切碎，葱綠和韭菜切段，蝦去殼去蝦線去頭。

• 3、花生放入烤箱中，130度，烤10分鐘。放涼後切碎。

• 4、這是泡好的河粉，會從半透明變白，但最好不要泡過頭，不然炒出來會坨坨的。

• 5、熱鍋冷油，中火。

• 6、放入蒜末和葱白末炒香，放入河粉，加一湯匙温水，翻炒均勻。

• 7、加入泰式甜辣醬，翻炒均勻。

• 8、放入蝦，繼續翻炒。

• 9、將河粉撥到一邊，倒入蛋液。

• 10、將河粉蓋到雞蛋上，大約一分鐘左右。

• 11、翻炒均勻，加入葱，韭菜，豆芽菜，花生碎，翻炒均勻即可出鍋。