毛豆炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

毛豆是一種一年生的草本植物，它的營養非常的豐富，其中富含豐富的蛋白質以及碳水化合物和多種維生素，微量元素零，只等切營養功效頗多。毛豆一般呈綠色，或者是翠綠色，能夠補腎能有效地促進人體胃腸道的蠕動作用非常的有利人體的營養。

主料

肉片 ：150g
毛豆 ：200g

輔料

油 ：適量
葱花 ：適量
八角 ：適量
薑片 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備適量豬肉（我家的是從冰箱裏面拿出的煮熟的肉。）

2.切成薄片

3.毛豆清洗乾淨，我把它身上的外衣都給洗淨了。

4.準備葱姜，八角。

5.油鍋預熱，倒入葱姜，八角。爆出香味

6.倒入肉片，翻炒幾分鐘。

7.倒入毛豆。

8.加入老抽，鹽，雞精等，可適量加些清水。待湯汁粘稠即可出鍋

烹飪技巧

毛豆的外衣儘量給搞乾淨點。