無法抵抗的奶香濃郁紫薯麪包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

奶香濃鬱紫薯麪包是一道美味的甜品，紫薯不禁可以保護腸胃，還能減肥瘦身增加免疫力，很重要的是還能防癌抗癌！將紫薯搭配着濃郁的牛奶做成美味的麪包，聞着香甜的味道還沒有開吃就讓人食慾大漲！這是一道讓人無法抵抗的美味佳餚！

主料

高筋麪粉 ：400
純牛奶 ：220
紫薯粉 ：10
全蛋液 ：40

輔料

鹽 ：3
酵母粉 ：3.5g
蔓越莓 ：適量
糖 ：45

具體步驟

1.將全部材料準備好；

2.把除黃油和蔓越莓外的材料按照先液體後固體的順序都投入麪包桶中,蔓越莓放入果料盒中；

3.啟動麪包機，選擇程序4歐式柔軟麪包程序；

4.麪包機自動進行第一次攪拌，15分鐘後放入黃油，麪糰逐漸和成團；

5.第四次攪拌時，麪包機自動撒入蔓越莓果料；

6.麪糰自動發酵至兩倍大小；

7.麪包機自動進入烘烤；

8.烘烤結束後，將麪包桶倒扣倒出麪包，放涼切片就可以食用啦！

烹飪技巧

1.紫薯粉可用其他味道的粉類代替，或者直接等量高粉替換2.液體按季節調整，如果麪糰很濕就加入一些高粉，但是不要太多，不然皮會很硬3.酵母和鹽要挖不同的洞放置，直接放在一起酵母活性會降低4.麪粉要使用高筋麪粉，酵母一定要使用即發酵母粉5.我用的是PE9600WT麪包機，大家使用別的麪包機時，注意適當調整