美味的青椒炒明蝦如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青椒炒明蝦這道美食所需要的食材主要為明蝦、青椒、胡椒粉。明蝦作為蝦的一種，不僅美味而且肉質細嫩，美味可口，富含豐富的營養物質，搭配上美味的青椒以及胡椒粉經過高温的處理，美味與營養相互融合，隨着時間的流逝，吃上一口回味無窮。

主料

明蝦 ：150
青椒 ：120

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
先抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材.

2.明蝦剪去蝦芒，用牙籤挑去沙線，漂淨.

3.青椒去雜質，洗淨切絲.

4.鍋裏油熱，放入青椒炒至轉色，盛出.

5.鍋裏油熱，放入薑末，明蝦，

6.煸炒至轉色，加些料酒，

7.煸炒至汁幹，

8.放入青椒，

9.加些鹽，先抽，胡椒粉，煸勻即可.

烹飪技巧

1.新鮮的蝦很容易熟，炒蝦的時間不要長.2.過敏性皮炎的患者忌食.