下飯的醋溜土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
紅辣椒 ：1個
姜 ：適量
蒜米 ：適量
鹽 ：適量
青辣椒 ：1個

具體步驟

1.把土豆削皮，和其他輔料一塊洗乾淨。

2.土豆切絲，放進淡鹽水中泡1-2分鐘。

3.熱鍋上油把姜蒜辣椒炒香

4.把土豆絲倒進鍋中一塊翻炒2-3分鐘，依次加適量醋，鹽。

5.繼續翻炒2-3分鐘，盛盤出鍋。

烹飪技巧

1.土豆在鹽水先泡會，炒的時候不粘鍋，賣相好點；2.醋可以多放點，土豆滑而爽口些。