![老爸做的韭菜盒子怎麼做好吃又簡單]( "老爸做的韭菜盒子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
韭菜 ：
1斤 雞蛋 ：
5個 蝦皮 ：
50 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![老爸做的韭菜盒子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "老爸做的韭菜盒子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.火腿切粒，備用
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2.雞蛋打散攪勻
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3.雞蛋炒散，用鏟子切成小粒
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4.韭菜洗淨控水，切成細粒
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5.取出適量蝦皮
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6.雞蛋炒好後，倒入韭菜，蝦皮，加入鹽，油，醬油後攪拌均勻
![老爸做的韭菜盒子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "老爸做的韭菜盒子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.和好面，麪糰擀成薄皮，將餡鋪到皮上，留出一半，將另一邊疊起捏好囗
![老爸做的韭菜盒子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "老爸做的韭菜盒子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.平底鍋放少許油，韭菜盒子下鍋，小火煎至兩面金黃即可，如想軟一點，可在下鍋後先加少許水，這樣麪皮就沒那麼硬了。
烹飪技巧
1雞蛋先攪均，稍微炒一下，不要炒過了，否則影響囗感2拌陷時先把韭菜用香油拌勻，可以少出水
