椰奶馬蹄糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

馬蹄粉 ：250
椰槳 ：200ML

輔料

水 ：六碗
片糖 ：2片
白糖 ：100

具體步驟

1. 把一盒馬蹄粉分裝在兩個碗裏，每碗125G。分別倒入大半碗清水，攪拌成無顆粒粉槳。（A、B碗）

2. 製作椰奶馬蹄粉槳。用200ML椰奶、1碗半清水、100G白糖煮溶，盛入容器稍涼三四分鐘，倒入步驟1的A碗中，攪拌均勻。

3. 製作原味馬蹄粉槳。用3碗清水、2片片糖煮溶，盛入容器稍涼三四分鐘，倒入步驟1的B碗中，攪拌均勻。

4. 大火隔水蒸糕。用湯勺舀3勺原味馬蹄粉漿進糕盤，蓋鍋蓋蒸至粉漿凝固（一般2-3分鐘即可），然後加入3勺椰奶馬蹄粉漿，蓋鍋蓋蒸至粉漿凝固。 如此來回幾個回合。越往上蒸的時間要稍長點。如果有水，可把水倒掉再蒸！

5. 大功告成了！馬蹄糕要涼的時候更好切。也更好吃，剛蒸完熱食口感沒這麼好！數一數，譁！有9層哦！