家常虎皮青椒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青辣椒 ：適量
大蒜 ：適量

輔料

香醋 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將青椒洗乾淨 把蒂部切掉，用小刀挖掉籽

2. 大蒜拍破後去皮，切成碎末

3. 將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裏混合均勻成調料汁備用

4. 鍋中倒入油，中火加熱至4成熱後，將青椒排放鍋中入

5. 用鍋鏟輕輕按壓青椒 並不時的將青椒翻面，使之均勻的受熱

6. 青椒兩面表皮都煸出皺紋 將青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香

7. 倒入步驟（2）的調料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時即可盛入盤中