準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時我相信這一道黃豆豬手湯的做法一定不會讓大家失望的,不管怎樣,我自己對這道菜真的是真愛,非常的喜歡,我也把他推薦給了朋友們,大家的反響都很不錯,所以大家一定要花點時間來學一下,美食我希望能與大家一想分享,每個人能品出他不一樣的味道來的。
主料
豬手 :
600g 黃豆 :
50g 八角 :
1個 輔料
生抽 :
3ml 鹽 :
2g 具體步驟
黃豆泡洗乾淨,浸泡5個小時,脹大至原來1倍以上
豬手讓店家處理乾淨,切塊
豬腳放入鍋內加水,薑片,料酒焯水後洗淨
電飯煲內放入豬手,八角,陳皮,薑片和黃豆
加入適量生抽,不要加鹽
插電燉煮30分鐘,不要開蓋,燜煮30分鐘開蓋
成品,非常清香軟滑好吃