臘腸為什麼要煮了才能煎

臘腸質地堅硬，直接烹飪不容易熟透。臘腸是以肉類作為主料，添加食用鹽等輔料製作而成的美食。臘腸屬於乾製的食品，也是特色的肉製品。臘腸的種類較多，包括四川麻辣臘腸、濟南臘腸、如皋臘腸以及遠鴻睢寧臘腸等，因為臘腸的產地不同，所以製作的主要材料也會不一樣，口感也會稍有不同。