土雞菌菇紫薯年糕煲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

秀針菇 ：按自己需要
杏鮑菇 ：按自己需要
金針菇 ：按自己需要
香菇 ：按自己需要
紫薯年糕 ：500
土雞 ：1只
菌類物 ：可多放點

輔料

生薑 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 將土雞洗淨，放入鍋中，水倒至把雞沒掉就行，放入生薑料酒，稍煮下後把水倒掉，去腥味。然後再倒入水，把雞慢慢燉個1小時左右，以入味。

2. 然後再將各種菌類食物放入鍋中，再煮一會。

3. 再把紫薯年糕倒入鍋中，煮3分鐘既可開鍋食用。鹽、雞精可根據自己的口味自己調配。

4. 這樣的年糕放一包既可，直接手扒下就好，不用刀切，方便省時。這種年糕只有一家廠子裏有哦，是上虞市舜昌食品廠生產的哦！

烹飪技巧

吃的時候小心燙哦！我做好的時候，就急急忙忙的想吃，不料被燙到了。。。