準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 :
1塊 香菇 :
2朵 魚丸 :
100青筍 :
一根 輔料
鹽 :
少許雞精 :
適量 冰糖 :
少許葱 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1. 將豆腐切成小塊,放入油鍋微微煎一下,取出待用。
2. 香菇和魚丸都從中間一切兩,青筍切成片,待用。
3. 放入葱,姜,蒜,青筍,翻炒幾下。
4. 然後再放入香菇,魚丸,以及加入煎好的豆腐,加少許清水,放鹽,糖,翻勻。
5. 稍燉5-10分鐘入味,加入雞精,出鍋,一道鮮美的三鮮燉豆腐就OK啦。
烹飪技巧
味道比較鮮美可口,也很清淡易消化。