準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘川味麻辣雞柳是雞柳的一種做法,做成了麻辣的味道,非常不錯,這款雞柳的營養價值比較高,但是不適合老年人吃,不太喜歡這個口味,我們家每次做這款雞柳,都是孩子吃,而且吃的特別多,感覺是比較好吃的一款食材,可以做了嘗一嘗還是非常不錯的
主料
雞柳 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
雞胸肉洗淨用廚房用紙瀝乾水分,鋪上一層保鮮膜用肉錘將雞胸肉拍鬆;
接着將雞肉切成1釐米寬4釐米長的雞柳狀,用少許鹽、澱粉、油醃製10分鐘;
鍋中入油燒熱,下豆瓣醬炒出紅油,下乾紅辣椒段、花椒粒花生仁煸炒;
倒入雞柳炒至變色後放入紅椒絲、葱絲炒勻;
加少許糖和鹽調味即可出鍋。