美味雞肉悶飯如何做好吃又美味
美味雞肉悶飯，做法簡單，無需繁瑣的步驟就可以享受美味，是上班族和學生的必備。先把米飯蒸上，然後將雞胸肉洗好切塊，加入耗油、鹽、雞精、芝麻油、八角、醬油等醃製30分鐘，然後將煮熟的胡蘿蔔切塊下鍋炒，再加入雞肉米飯一起炒，悶十分鐘即可，口味甜香鮮美又稍帶辣味，強烈推薦
主料
大米 ：適量雞胸肉 ：一塊
胡蘿蔔 ：2到4根
木耳 ：適量
香菇 ：6朵
輔料
大葱花 ：適量薑絲 ：適量
耗油 ：適量
芝麻油 ：適量
糖 ：適量
辣椒籽 ：小湯勺半勺
八角（粉） ：2枚量
雞精 ：適量
食用油 ：適量
醬油(紅醬油) ：一勺
具體步驟
?預先用電飯煲把米飯蒸上
蒸米的同時，洗淨雞胸肉，切塊，用耗油、鹽、雞精、芝麻油、八角（粉）、辣椒籽、醬油醃製30分鐘
胡蘿蔔洗淨，切小塊，熱水煮半熟，下鍋炒熟，放少量鹽，雞精即可
鍋內倒入適量食用油，7成熱先化糖，後入葱花、薑絲，煸香後放入醃製的雞肉（醃料不要去除，一塊炒），待雞肉熟後，放入炒好的胡蘿蔔，翻炒一會跟電飯鍋中的米飯倒在一塊，攪拌均勻，悶10分鐘即可食用，口味甜香鮮美又稍帶辣味。
食用時注意剔除八角塊
