美味肉悶扁豆如何做好吃又美味
喜歡吃扁豆的朋友一定也知道最常見的做法就是肉悶扁豆了。那麼今天我就來教還不會做這道美味的朋友們如何烹製美味的肉悶扁豆。扁豆一定要炒熟，不然會引起人體中毒。那麼接下來，準備好肉和扁豆，讓我們一起看看如何做出這道美味菜餚吧。
主料
扁豆 ：適量五花肉 ：適量
葱絲 ：適量
薑絲 ：適量
輔料
醬油 ：適量鹽 ：適量
食用油 ：適量
洗好的扁豆，斜刀切一下 肉切片 葱姜切絲
熱鍋，倒油，油熱，倒入肉片
肉片斷生倒入葱薑絲，煸炒出香味
接着倒入扁豆，煸炒到變色，加入醬油，一茶勺，翻炒均勻，再加點鹽
炒到差不多了，倒一點開水進去
加蓋燜5分鐘 基本加的水就都收進去了，扁豆也熟透了，（注：扁豆必須熟透再出鍋）出鍋前加點雞精
