準備時間:
無 烹飪時間:
15分鐘主料
麪粉 :
適量 粉絲 :
適量 菠菜 :
適量 雞蛋 :
一個 燻肉 :
適量 輔料
鹽 :
一茶匙酵母 :
一小茶匙 具體步驟
1. 把麪粉、雞蛋、一茶匙鹽、一茶匙酵母,混合均勻。
2. 加入適量的温水,和成雪片狀,再揉成光滑的麪糰,餳發半小時
3. 把餳好的面按扁,用擀麪杖擀成薄片,刷上油。
4. 由下向上,捲起,切成均等的小劑子
5. 把小劑子按扁,擀成薄餅。
6. 平底鍋置火上,鍋熱後,把餅胚,放入鍋裏
7. 小火烙至,餅起小泡後,翻面。
8. 餅再起泡,就可以出鍋了
9. 把現成的燻肉,和拌好的菠菜、粉絲用餅捲起來,就可以了