準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蘆筍 :
10根煙燻肉 :
1包 輔料
胡椒粉 :
少許蠔油 :
適量鹽 :
少許食用油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.蘆筍洗淨,每根切斷分成三份,去掉根部老的部分備用。往碗裏放入食用油、生抽、蠔油、鹽,調成醬汁備用
2.用一片煙燻肉裹住蘆筍,再用牙籤固定,放在墊有錫紙的烤盤上。
3.表面刷上醬汁。
4.放入預熱好的烤箱中,上下火190度烤20分鐘取出撒上胡椒粉即可(烘烤到15分鐘時再刷一次醬汁)。
烹飪技巧
由於不同人家裏的烤箱的温度偏差不同,故此應該根據實際情況調節烤箱温度,避免把食物烤焦。