香鮮至極的排骨山藥湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

排骨 ：650
山藥 ：一根

輔料

清水 ：適量
胡蘿蔔 ：一根
鹽 ：適量
花椒大茴香葉 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨。

2.排骨放入罐中加入適量冷水開煮。

3.水即將開的時候，就會有很多沫沫，撇掉就行。

4.葱姜大茴花椒香葉切好。

5.把葱姜大茴花椒香葉放入撇掉沫沫的罐中，繼續煮。

6.山藥和胡蘿蔔洗淨去皮切塊。

7.把排骨熬一個半小時後基本就軟爛了，加入山藥排骨再熬至山藥熟透，調入精鹽，喝時可以撒點葱花或者香菜。

烹飪技巧

1，如果天冷，可以用温水把排骨洗淨。2，一定要觀察罐中情況，水開後，沫沫就會散開，還會消失。所以水還沒開時，沫沫就會出現，可以撇掉。3，也可以把材料放在材料盒中，方便取，喝時也不擔心喝到花椒啥的。