美味的美式烤肋排如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美式烤肋排所需要的食材主要為豬肋排。黑胡椒碎。豬肋排選自上等新鮮的豬，這樣可以最大程度的保證豬肋排的鮮美以及營養。黑胡椒粉富含豐富的營養，搭配上豬肋排經過高温的烘烤，兩者相互融合，美味極了。嘗上一口回味無窮，快來動手試一試吧。

主料

豬肋排 ：一整段段

輔料

黑胡椒碎 ：適量
鹽 ：適量
魚精 ：適量
蒜粉 ：適量

具體步驟

1.提前一天將肋骨與輔料醃製、包好錫紙放冰箱

2.烤箱預熱300°F烤3小時（約150°C）

3小時後室温靜置15分鐘再打開錫紙塗上燒烤醬烤箱調至broil放入肋骨烤5分鐘

4.可自己搭配蔬菜、又酥又軟的肋骨完成

烹飪技巧

1、肋排慢烤才會軟、烤好之後錫紙裏的湯汁也別浪費炒蔬菜什麼的放進去很美味。