準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
適量 輔料
蔓越莓幹 :
適量 具體步驟
1. .黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻不打發(圖1)加入一大勺雞蛋液,攪拌均勻(圖2)如果蔓越莓個頭比較大,就切碎,也別太碎(圖3)把蔓越莓倒入黃油混合物中(圖4)
2. 篩入低筋麪粉,攪拌均勻(圖5)揉成麪糰,用手或者工具整成長方形的條狀(圖6)用保鮮膜或者保鮮袋裹住,放進冰箱冷凍1小時左右(圖7)
3. 凍硬的長方形麪糰切成約0.7cm的厚片,切好的放入烤盤,烤盤墊錫紙或者油紙(圖8)放進預熱好的烤箱165度,20分鐘左右,表面金黃即可。