圓菇炒雞翅如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 倒入料酒，生抽，少許鹽，醃製雞翅，每個雞翅上劃兩道，有利於入味。

2. 圓菇洗淨後切片。

3. 葱薑蒜到位！

4. 倒入油後緊接着放入花椒，待油熱花椒散味後，把花椒用鏟子弄出後倒掉。

5. 葱薑蒜入鍋爆香。

6. 放入雞翅翻炒三分鐘，加醬油。

7. 加水漫過雞翅，蓋鍋蓋燜大概二十分鐘（我總是擔心不熟，就多燜一陣子）

8. 最後加入圓菇，加味精，繼續翻炒五分鐘，收汁後出鍋盛盤！噔噔噔…美味就好了，味道很不錯，請無視它欠佳的賣相-_-#

烹飪技巧

醃製雞翅的時候已經加入足夠的鹽，所以在後面炒的過程中再沒放鹽，味道剛剛好。