健康的芝麻釀茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.57W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 茄子 :2個豬絞肉 :350公克黑芝麻 :1大匙白芝麻 :1大匙太白粉 :適量 輔料 具體步驟1. 茄子洗淨,切去頭部及尾部再切半,去籽備用。2. 豬絞肉與所有醃料抓拌均勻,醃約5分鐘備用。3. 茄子內抹上適量太白粉,將作法2醃好的豬絞肉填滿茄子,撒上黑、白芝麻備用。4. 熱鍋,以小火將作法3的材料煎至兩面呈金黃色,再放入蒸籠,以大火蒸約12分鐘。5. 將芡汁調勻、煮滾,淋在作法4的釀茄子上即完成。 TAG標籤:芝麻 肉釀茄子 健康 好吃 茄子 #