口袋豆腐湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海米 ：適量
肉餡 ：適量
草菇 ：適量
海帶絲。鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
高湯 ：適量
食用油。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將豆腐切成長方形塊，海米、草菇、葱、姜洗淨切成末，油菜心洗淨；

2. 坐鍋點火倒油，油温6---7熱時，放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟；

3. 鍋內留餘油，油温5成熱時，放入葱薑末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用；

4.

5. 將豆腐上端用刀切一個口，添入炒好的肉餡，用海帶絲繫好；

6.

7. 坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精，油菜心，開鍋後倒入湯盤中即可食用。