可口的鯽魚豆腐菌菇湯如何做好吃又美味
鯽魚的味道鮮美，它沒有其他魚那樣魚刺多，避免了扎嗓子的風險，而且它的肉質格外鮮嫩，順滑。豆腐更是為這道菜品增添風味。彈彈軟軟，口感清涼，它還可以美白，再加入鮮嫩有嚼勁的菌菇。可以提高人體的免疫力，同時保持湯汁的濃郁鮮美。快來體驗美味的鯽魚豆腐菌菇湯。
主料
香菇 ：6只野山菌 ：適量
豆腐 ：1盒
葱 ：2根
野鯽魚 ：1斤
蘑菇 ：4只
胡蘿蔔 ：適量
黑木耳 ：適量
輔料
骨頭湯 ：一碗姜 ：適量
鹽 ：適量
飲用水 ：一大碗
具體步驟
1.各類菌菇準備！看自己喜歡啥放啥～
2.胡蘿蔔切絲～
3.黑木耳泡發！
4.鯽魚放油煎至皮變色！
5.轉至湯鍋（自家原來鍋太淺，所以換鍋，大家自行決定）放入魚，胡蘿蔔，香菇。等沸騰魚加入其他菌菇和豆腐。
6.煮至湯變白，撒上葱。出鍋！！
1、鯽魚煎之前在鍋裏用姜把底擦幾遍，這樣不粘鍋。2、鹽到後期放就可以，宜遲不宜早。
