美味營養雜糧面如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

莜麪粉 ：100

輔料

黑蕎麥粉 ：50

具體步驟

1.鴿子煲湯

2.牛大骨飛水

3.將鴿子連同湯一起倒入牛骨中，然後燉湯。

4.將苦蕎麪和莜麪混合。

5.用熱水和麪，九成左右面粉都成團了，就可以揉麪。

6.將和好的麪糰靜置十五分鐘。

7.搓成一根根麪條，上氣後大火蒸，15分鐘。

8.將蒸好的麪條分開，待出鍋後就不會粘在一起了。

9.把青菜燙一下

10.連同熱湯一起倒入麪條碗中，配點鴿子肉，再加點鹽，一碗清淡爽口又營養的雜糧面出鍋。