美味生煎包的做法如何做好吃又美味
生煎包是深受廣大美食愛好者喜愛和推崇的美食小吃，酥脆香甜惹人回味不已，搭配着一杯温熱牛奶或者豆漿食用更是美不勝收呢，讓人可以一整天都可以活力滿滿。生煎包的做法也是非常簡單快捷容易操作的，所以趕快行動起來製作它吧。
主料
麪粉 ：300豬肉 ：100
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
麪粉，泡打粉、鮮奶、酵頭放入容器裏揉成光滑的麪糰進行發酵，餡材料備好，芹菜和豆乾切細小的粒放入到豬肉餡裏。加鹽、生薑粒、料酒、白胡椒粉、生抽、鮮醬油、蠔油、香油，用筷子朝一個方向攪打均勻
在室温12度温度下面團發酵3個小時後，揉搓後分割20g為一個的劑子，共24個。每個劑子用擀麪杖擀成兩邊薄中間厚的圓片
平底鍋加熱，倒入玉米油，放入肉包小火煎，煎到肉包底部微黃時，倒入麪粉水（用少量的麪粉加温水調勻），量沒到肉包高度的1/4，蓋上蓋子煎8分鐘後，撒上白芝麻蓋上蓋子繼續煎5-6分鐘。
