![家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單]( "家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
純肉香腸 ：
200 芹菜 ：
150 輔料
生薑 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量紅尖椒 ：
1根油 ：
適量 大蒜 ：
2瓣 具體步驟
![家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將純肉香腸切成大段，放到鍋裏用冷水燒煮，煮大約4分鐘；
![家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將香腸撈出來，切成斜段，芹菜和紅尖椒洗淨也切斜段。大蒜切片，生薑切絲備用；
![家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.涼鍋熱油，將大蒜和生薑放入鍋裏爆炒片刻，然後將芹菜和紅尖椒倒入鍋裏一起翻炒約3分鐘；
![家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.灑上少量食鹽，倒入香腸繼續翻炒約1分鐘；
![家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜芹菜炒香腸怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入少量水，待水開之後，淋上生抽，拌勻之後出鍋即可；
烹飪技巧
香腸通常是鹹的，所以放鹽的時候，要少放。
