準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
魷魚 :
3只蒜薹 :
8兩 輔料
姜 :
適量白糖 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.先把魷魚內臟掏出,然後清洗乾淨,把魷魚用刀改花、
2.用熱水燙一下,魷魚卷花即可,撈出來用冷水清洗一遍,
3.把配料姜 切末
4.倒入適量的豆油把豆油燒開後下蒜薹開始翻炒,然後加入醬油,鹽 ,雞精,少許的白糖翻炒一小會,
5.最後倒入魷魚 這盤蒜薹炒魷魚就完成了。
6.還有一步忘記説了,先把用熱水燙過的的魷魚先用少許的油 跟姜炒一下,這樣可以很好的去處腥味!