薯泥焗烏冬面如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：適量
烏冬面 ：適量
青豆 ：少許
甜椒 ：少許
香菇丁 ：少許
胡蘿蔔丁 ：少許
洋葱丁 ：少許

輔料

胡椒粉 ：少許
鹽 ：少許
黃油 ：少許
番茄醬 ：少許
芝士粉 ：少許
馬蘇裏拉奶酪碎 ：少許

具體步驟

1. 將原材料準備齊全

2. 煮好的土豆碾成泥

3. 鍋中放入一小塊黃油，放入洋葱炒香。加入各種蔬菜丁翻炒（青豆不易熟要事先焯水）

4. 加入切成小段的烏冬面翻炒

5. 加入碾好的土豆泥翻炒。按個人口味加入鹽、胡椒粉、芝士粉，翻炒均勻。再加入一勺番茄醬，拌勻，

6. 裝入烤碗中，撒上芝士碎。

7. 烤箱預熱200度，烤到奶酪融化至金黃即可

烹飪技巧

1、加入芝士粉可以提香哈，真的很香2、青豆要事先焯水，否則不易熟