準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘石斑魚乃是魚中上品多吃石斑魚可以增強記憶力,與此同時也有助於我們的分析能力和思維能力,還可以預防老年痴呆。味增式源於日本的一種醬料,用這種香料蒸出來的東西鹹香可口,美味異常。這樣的搭配,想不好吃都難。
主料
石斑魚 :
400g 輔料
姜 :
適量油 :
適量味增 :
適量 具體步驟
1.將石斑魚去掉腸肚清洗乾淨。
2.取味增兩勺,用清水拌勻。
3.將魚裝盤,放上薑絲,再將味增淋在上面,倒上適量的花生油。
4.鍋里加水燒開,將魚入鍋,猛火蒸6分鐘就行了。
5.美味的味增蒸石斑魚。
烹飪技巧
兩條4兩重的魚,清蒸的話水開後蒸5、6分鐘就行了,否則肉老了不好吃。