簡單易做的涼拌苦菊如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦菊 ：300
黃瓜 ：2根

輔料

醋 ：適量
香油 ：適量
花生米 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.苦菊洗淨，切成段。

2.黃瓜洗淨，切成絲。

3.用油炒花生米至熟，盛盤晾涼。

4.把切好的苦菊和黃瓜絲放入盆中。

5.加入醬油。

6.倒入陳醋。

7.加入鹽。

8.放入切碎的花生末和少許香油。

9.加入蒜末，攪拌均勻。

10.盛盤。

烹飪技巧

蔬菜要新鮮；花生米先炒熟晾涼後切成碎末；調料可隨個人口味現吃現調拌。