![香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單]( "香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
土雞 ：
1500 輔料
鹽 ：
適量 大葱 ：
適量 姜 ：
適量 枸杞 ：
適量大料 ：
適量蒜 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量幹辣椒 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備葱、姜、大蒜、幹辣椒、大料、枸杞
![香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.土雞，殺好後，剖肚，洗淨
![香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將土雞切塊
![香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋內放入適量油，油熱入薑片，葱段、幹辣椒熗鍋，熗出香味放入雞塊翻炒，待雞塊炒變色加入蒜瓣和大料
![香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將雞塊再翻炒兩分鐘，加入適量醬油和料酒，翻炒
![香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入適量鹽，翻炒兩分鐘
![香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.移入電燉鍋中
![香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入適量清水，和枸杞，轉到高火慢燉兩個小時
![香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第10張]( "香鮮至極的清燉土雞怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋前品嚐味道，調好鹹淡出鍋
烹飪技巧
醬油要適量少放，只是為了添加點顏色而已
