準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 :
1條 豆腐 :
2塊 輔料
生薑 :
適量料酒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 細香葱 :
適量 具體步驟
1.準備好一條新鮮的鯽魚,豆腐切方塊備用。
2.鍋內放一點鹽煎魚。(為什麼要放鹽煎魚呢,因為這樣煎魚不會粘鍋哦。)
3.鯽魚放入鍋內煎制微微金黃。
4.倒入清水和生薑絲。
5.如果倒入豆腐一起煮。
6.倒一些料酒,我沒有料酒了,用的白酒。
7.煮到全部熟透之後加入雞精。
8.加入香葱。
9.燒開之後便可上鍋。
10.非常鮮美的鯽魚豆腐湯哦,家常菜餚,可以試試哦。
烹飪技巧
煎魚放點鹽,以防粘鍋。