味道不錯的紅燒鯽魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.65K 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 鯽魚 :1條 輔料 醬油 :適量 姜 :適量葱 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.油鍋燒燙,放入葱段和薑片,煸炒出香味。 2.將整條鯽魚輕輕放入油鍋。 3.等一面煎成金黃色後,將魚身翻面,開始煎另外一面。 4.當兩面都呈金黃色後,加入適量料酒,倒入適量醬油。 5.加入適量水,還有少許鹽、白糖,調味。 6.大火煮上約15分鐘,當湯汁收幹到差不多是,魚可以出鍋了。烹飪技巧煎魚的時候不要隨意翻動魚身,避免魚皮被粘掉。 TAG標籤:好吃 紅燒鯽魚 鯽魚 紅燒 #