口感豐富的啤酒燒豬蹄如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.55K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 豬蹄 :400啤酒 :330ml 輔料鹽 :適量老抽 :適量 八角 :適量葱結 :適量 冰糖 :適量薑片 :適量蒜 :適量油 :適量 醬油 :適量 具體步驟 1.所有材料洗淨,豬蹄焯水備用 2.鍋裏放油加入冰糖炒糖色,下豬蹄翻炒至上色 3. 加入老抽和醬油炒至上色 4. 加入適量的鹽翻炒均勻 5. 最後放入姜、蒜、八角炒下 6. 倒入啤酒至淹沒 7. 加入一個葱結,大火煮開後關火 8.轉入高壓鍋裏,中火壓上12分鐘即可 9.出鍋盛盤烹飪技巧高壓鍋壓12分鐘後,汁也差不多沒了,就不用收汁了 TAG標籤:豬蹄 啤酒燒豬蹄 啤酒 好吃 口感 #