自己做的黃瓜拌油條如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 :
300 油條 :
250 輔料
蒜 :
適量 辣椒油 :
適量香油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
2勺 醋 :
2勺 具體步驟
1.黃瓜洗淨拍碎切成小塊
2.用一勺鹽和一點糖醃製15分鐘
3.油條一根備用
4.蒜搗成蒜泥
5.油條切成小塊
6.蒜泥中加入生抽、醋調勻成為調味汁
7.醃製好的黃瓜瀝出水分,放入油條
8.將調味汁澆上,再放入一勺辣椒油
9.倒入幾滴香油,拌勻即可食用
烹飪技巧
黃瓜醃製時放入冰箱,做出的涼拌菜口感更好