![美味簡易蒸魚怎麼做好吃又簡單]( "美味簡易蒸魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
新
鮮活魚 ：
1斤 輔料
葱絲 ：
適量黃酒 ：
3瓶蓋薑絲 ：
適量鹽 ：
少許 胡椒粉 ：
少許蒸魚豉油 ：
少許 具體步驟
1. 市場殺好的活魚開背，背上和肚子裏抹少許鹽，胡椒粉，然後薑絲薑片隨便肚子和開背的縫隙裏塞一點，倒點料酒醃一下去腥。然後去燒開水吧！
2. 水開之後把魚放進去，一斤左右的魚蒸個7～8分鐘！
3. 時間到拿出來把蒸出來的水倒掉，蒸過的薑片扔掉，然後再鋪上點薑絲。燒一點點熱油，我有時候扔點花椒粒在油裏熗出味道。然後蔽着花椒粒光把熱油淋到葱薑絲上。倒上蒸魚豉油。搞定
