“肥仔”小饅頭如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：一個
土豆澱粉 ：140

輔料

泡打粉 ：3
白砂糖或者糖粉 ：35
奶粉 ：28
低筋麪粉 ：20

具體步驟

1.雞蛋加入白糖攪拌

2.攪拌至白糖融化

3.麪粉泡打粉混合篩入，攪拌。

4.活成麪糰，醒發一會。

5.揉成小面團，烤盤放油紙，擺好。

6.烤箱預熱十分鐘，上下管160度，烤十五分鐘。我做的有點大了，老公説你這叫“肥仔”算了。

烹飪技巧

土豆澱粉和玉米澱粉此時有什麼不同我還是不太清楚。